培养目标：生物技术专业以OBE理念为核心，精准服务生物发酵研发与生物产品检测等产业链，培养具备扎实专业技能与创新素养的应用型人才。

核心课程：生物化学、分子生物学、细胞生物学、遗传学、微生物学、发酵工程、分子生物学检验技术、食品发酵技术，贴合行业岗位需求。

发展前景：近三年考研录取率45.2%。毕业生入职牧原食品、南京圣和药业等企业，或赴厦门大学、西北农林科技大学、华中农业大学等双一流高校深造。